Захарова Н.В. - Искусство китайской кулинарии

Эта книга - приобщение к части национальной культуры китайского народа во многом еще неизвестной нам. Автор выбрал оригинальный путь, знакомя нас с обычаями удивительной страны через рассказ о китайской кухне. Множество красивых легенд связаны с появлением традиционных китайских блюд типа жареного удава, супа из ласточкиных гнезд или вина из змеиного желчного пузыря. В этой книге Вы не найдете рецептов приготовления этих и других экзотических блюд. Вместе с тем каждая хозяйка непременно почерпнет что-то интересное, полезное и поучительное для себя. А приведенные рецепты популярных китайских блюд вполне доступны. СодержаниеЬ Из глубины веков. Кухни разных провинций. Праздники и обряды. Как готовят в Китае. Немного о приправах. И простая и экзотичная. Что пьют китайцы. Рецепты.

Truputį patrintas nugarėlės viršus ir priekinio viršelio kampučiai. Priekinis viršelis nelabai švarus. Vidus-labai geras.